I en nyutkommen rapport presenteras färska data för matavfall i hela den svenska livsmedelskedjan. I rapporten redovisas dels uppkomna mängder matavfall från respektive del i kedjan (det vill säga mängder som kan finnas både i det blandade restavfallet samt utsorterat) samt de mängder som är insamlade separat och som går till biologisk behandling.
Målet med studien är att ta fram förbättrade data över både uppkommet totalt och separat insamlat matavfall i hela kedjan. Syftet är att kunna använda dessa data för uppföljning av de föreslagna miljömålen om matavfall och för att få fram en metod som medför att data kan följas upp med jämna mellanrum.
Rapporten är framtagen på uppdrag av Naturvårdsverket.
Ladda ner SMED Rapport nr 99 2011 här!
